Makuelämyksiä maidosta

Heikkilän tila on perinteikäs hämäläinen maatila Pälkäneen Laitikkalan kylässä. Juustolamme laadukkaita luomutuotteita on tarjoiltu maailman jokaisella mantereella lentoyhtiöiden siivillä sekä palkituissa ravintoloissa ja kahviloissa ympäri Suomen.

Kaikki tuotteemme valmistetaan kotimaisesta luomumaidosta, sillä ensiluokkainen maku vaatii erinomaiset raaka-aineet.

Verkkokauppa

Historian havinaa yli 300 vuoden ajalta

Heikkilän tila on ollut nykyisellä omistajasuvullaan vuodesta 1694. Perinteikkään hämäläisen tilan kirjoista löytyy mainintoja niin kestikievarina toimimisesta kuin kalankasvatuskokeiluistakin. 1800-luvulla rakennetun päätalon seinistä löytyy useita luoteja sisällissodan jäljiltä, joten historia kaikissa sävyissään on aina läsnä.

Heikkilän tilallisia ovat nykyään tilan tytär Annika Heikkilä ja hänen aviomiehensä Pekka Moisio. He jatkavat Heikkilän makuperinteitä taidokkailla luomutuotteillaan. Laitikkalaa ei turhaan kutsuta Suomen Makukyläksi, sillä sen verran monta arvostettua lähiruokatuottajaa on kerääntynyt samalle kylälle. Täällä on Juustolan hyvä olla.

Juustolan kuulumisia

Maitolaiturin kesäloma alkoi NYT

Maitolaiturin viime syksystä alkanut työputki Helsingin Hietalahdessa on toistaiseksi päättynyt. Kesän ajan Maitolaituri lataa akkujaan täällä Laitikkalassa ja samalla suoritetaan vuosihuoltoa. Tositoimiin palataan kesän päättyessä!   Kiitos kaikille asiakkaillemme tästä kaudesta, syksyllä jatketaan!

Lue lisää

Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinto Heikkilän Juustolalle

Alfred Kordelinin säätiö on myöntänyt 5000 euron suuruiset Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinnot Heikkilän Juustolalle sekä Lounas-Suomen ruokakulttuuriyhdistys Kaffelille.   Jaakko Kolmosen 5000 euron ruokakulttuuripalkinnot juustolalle ja varhaisperunafestivaalille

Lue lisää