Makuelämyksiä maidosta
Heikkilän tila on perinteikäs hämäläinen maatila Pälkäneen Laitikkalan kylässä. Juustolamme laadukkaita tuotteita on tarjoiltu palkituissa ravintoloissa ja kahviloissa ympäri Suomen.
Kaikki tuotteemme valmistetaan kotimaisesta maidosta, sillä ensiluokkainen maku vaatii erinomaiset raaka-aineet.
Historian havinaa yli 300 vuoden ajalta
Heikkilän tila on ollut nykyisellä omistajasuvullaan vuodesta 1694. Perinteikkään hämäläisen tilan kirjoista löytyy mainintoja niin kestikievarina toimimisesta kuin kalankasvatuskokeiluistakin. 1800-luvulla rakennetun päätalon seinistä löytyy useita luoteja sisällissodan jäljiltä, joten historia kaikissa sävyissään on aina läsnä.
Heikkilän tilallisia ovat nykyään tilan tytär Annika Heikkilä ja hänen aviomiehensä Pekka Moisio. He jatkavat Heikkilän makuperinteitä taidokkailla luomutuotteillaan. Laitikkalaa ei turhaan kutsuta Suomen Makukyläksi, sillä sen verran monta arvostettua lähiruokatuottajaa on kerääntynyt samalle kylälle. Täällä on Juustolan hyvä olla.
Juustolan kuulumisia
7.11.2021
Maitolaituri Hakaniemessä
Maitolaituri on päässyt uuteen kotiin ja löytyy nyt Hakaniemen torilta. Käy katsomassa ja ostoksilla, kaikkea löytyy. Ostoksille!
5.7.2021
Maitolaiturin kesäloma alkoi NYT
Maitolaiturin viime syksystä alkanut työputki Helsingin Hietalahdessa on toistaiseksi päättynyt. Kesän ajan Maitolaituri lataa akkujaan täällä Laitikkalassa ja samalla suoritetaan vuosihuoltoa. Tositoimiin palataan kesän päättyessä! Kiitos kaikille asiakkaillemme tästä kaudesta, syksyllä jatketaan!