Makuelämyksiä maidosta

Heikkilän tila on perinteikäs hämäläinen maatila Pälkäneen Laitikkalan kylässä. Juustolamme laadukkaita luomutuotteita on tarjoiltu maailman jokaisella mantereella lentoyhtiöiden siivillä sekä palkituissa ravintoloissa ja kahviloissa ympäri Suomen.

Kaikki tuotteemme valmistetaan kotimaisesta luomumaidosta, sillä ensiluokkainen maku vaatii erinomaiset raaka-aineet.

Verkkokauppa

Historian havinaa yli 300 vuoden ajalta

Heikkilän tila on ollut nykyisellä omistajasuvullaan vuodesta 1694. Perinteikkään hämäläisen tilan kirjoista löytyy mainintoja niin kestikievarina toimimisesta kuin kalankasvatuskokeiluistakin. 1800-luvulla rakennetun päätalon seinistä löytyy useita luoteja sisällissodan jäljiltä, joten historia kaikissa sävyissään on aina läsnä.

Heikkilän tilallisia ovat nykyään tilan tytär Annika Heikkilä ja hänen aviomiehensä Pekka Moisio. He jatkavat Heikkilän makuperinteitä taidokkailla luomutuotteillaan. Laitikkalaa ei turhaan kutsuta Suomen Makukyläksi, sillä sen verran monta arvostettua lähiruokatuottajaa on kerääntynyt samalle kylälle. Täällä on Juustolan hyvä olla.

Juustolan kuulumisia

Kuinka paljon voi kotimaisuudesta maksaa?

Tämä kysymys on joskus meidän kaikkien mielissämme. Suomalainen tuote on joskus kalliimpi kuin “vastaava” ulkomainen. Tuotteiden hinta muodostuu tietysti useammasta asiasta, raaka-ainekustannukset, työn hinta, energian hinta, työntekijöiden palkka, verotus jne jne. Hintaero kotimaisen ja ulkomaisen tuotteen välissä ei ole yrittäjän voittoa, Suomessa kustannustaso on korkea vähän joka asiassa.   Me täällä juustolassa olemme luonnollisesti teidän, […]

Lue lisää

Verkkokauppaamisesta

”Onhan tätä tehty ja paljon nähty, pitkälti jo toista viikkoa takana” -laitikkalalainen verkkokauppias     Kiitos kaikille jo Maitolaiturilla käyneille! Suurempia ongelmia ei ole onneksi ollut, asiakkaat ovat kaikki saaneet tuotteensa ja Maitolaituri on toiminut odotetulla tavalla. Kehitysvaiheessa on tietysti pyritty ennakoimaan ja arvaamaan kaikki mahdolliset tapahtumat mitä voi tulla vastaan. Täytyy nostaa hattua ja […]

Lue lisää